• Ze względu na przyczynę powstawania stłuszczenia miąższu dzielimy go na:
• – niealkoholowe
• – alkoholowe.

W niealkoholowym stłuszczeniu miąższu wątroby duże krople tłuszczu wypełniają komórki wątrobowe, a wątroba często jest powiększona.
Stłuszczenie wątroby jest chorobą społeczeństw bogatych, a jej występowanie wzrasta proporcjonalnie do rozpowszechnienia nadwagi i otyłości. 
Stłuszczenie wątroby jest najczęstszą przyczyną przewlekłej choroby wątroby  – po wirusowym zapaleniu wątroby  oraz u osób nadużywających alkoholu. 
Stłuszczenie miąższu częściej występuje u osób z cukrzycą i nadwagą. Podstawą leczenia tego rodzaju stłuszczenia jest zmniejszenie masy ciała i prawidłowa dieta .
Nadużywanie alkoholu również powoduje w początkowym etapie stłuszczenie wątroby. Choroba ta zwykle znika po 3 miesiącach abstynencji.

Pojawienie się stłuszczenia wątroby u osób nadużywających alkoholu jest sygnałem do zaprzestania picia. ( piwo to też alkohol).

W innym wypadku może dojść do zapalenia lub marskości wątroby, a ten proces jest już nieodwracalny.

W badaniu usg jamy brzusznej stłuszczenie miąższu wątroby wygląda podobnie niezależnie od przyczyny. 
Tłuszcz wypełniający komórki wątrobowe zmienia jej odcień szarości w badaniu usg, a sama wątroba często jest powiększona.